牛肉と夏野菜の炒め物
maru11245 @cook_40050086
牛肉と野菜の旨味でご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
祖父母の料理本を参考にしています。牛肉を使ってボリュームのあるおかずを作りたいと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉に●をあわせて下味をつける。
- 2
茄子、トマト、ピーマンを一口サイズに切り、茄子は油通しする。
- 3
フライパンで牛肉を炒め、火が通ったらトマト、ピーマン、茄子の順に炒める。
- 4
野菜にも火が通ったら塩コショウで味を調える。
コツ・ポイント
時間があればトマトは湯むきすると見た目もきれいになると思います。
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