常備菜♪ごぼうの梅干かつお煮
シューフロマージュ @cook_40050420
ごぼうの風味＆旨味をシンプルに味わえますよ♪
このレシピの生い立ち
最近、アンチエイジングにごぼうが効くと目にしたので・・・・
常備菜♪ごぼうの梅干かつお煮
ごぼうの風味＆旨味をシンプルに味わえますよ♪
このレシピの生い立ち
最近、アンチエイジングにごぼうが効くと目にしたので・・・・
作り方
- 1
ごぼうはタワシでこすり泥を落とします。
５㎝長さの2~4つ割りにします。 - 2
鍋に■出汁の材料を入れ沸騰させて、■調味料A、１のごぼうを入れて煮ます。
- 3
ごぼうに火が通ったら、■調味料Bを加えて煮ます。
コツ・ポイント
ごぼうは皮に栄養があるので、下処理は泥を落とすくらいにしてください。
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