自家製さつま揚げ

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

外はカリッと中はふわふわで美味しいです。
おかずにも、おつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
すり身を買ってきたので作りました。

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材料

12個
  1. 魚のすり身(さんま) 150g
  2. はんぺん 1枚(110g)
  3. 豆腐 1丁(150g)
  4. 米粉 大さじ2
  5. 生姜の絞り汁 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. 1個

作り方

  1. 1

    はんぺんは袋のまま手でつぶし、他の材料全て混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンに油を1cm程入れ揚げ焼きにする。

  3. 3

    すでに味が付いているのでこのままでも美味しく頂けます。

コツ・ポイント

ようく混ぜ合わせる事です。

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レシピ作者

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599
に公開
食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
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