アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切って、塩・コショウで下味をつける。
- 2
みじん切りしたにんにくとごま油、豆板醤を弱火で香りだし。
- 3
豚肉、ニンジン、たまねぎ、なす、ピーマンの順に炒める。
- 4
調味料を加えて一気に炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
茄子を入れるタイミングで酒をいれる方がいいかも。
うまめしの食卓★http://umashoku.seesaa.net/
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