白だしで里芋のスープ
ななクレープ @cook_40038051
白だしで簡単味つけ♬
里芋でとろ～り仕上がりです^^
このレシピの生い立ち
里芋を使って汁物を♬
ベーコン使って炒めたりしているけどお吸い物っぽいあっさり味に仕上げたくて^^
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は水でしっかり戻しておく。
戻し汁は後で使います。 -
- 2
ベーコンは２㌢幅、玉ねぎは１㌢幅、人参はいちょう切り、干し椎茸、里芋は食べやすい大きさにカットしておく。
- 3
鍋にベーコン、玉ねぎを入れ炒める。（ベーコンの油を使って）
弱火～中火 -
- 4
玉ねぎがしんなりする程炒めたら、干し椎茸の戻し汁&水を合計５cupと残りの野菜、白だしを入れ煮る。
-
- 5
里芋に火が通ったら（弱火～中火15分程)
完成～♬ -
- 6
話題入りさせて頂きました！！
本当にありがとうございます(*≧∀≦*)
2013.10.5 -
コツ・ポイント
工程３のところで玉ねぎが焦げ付かないように。
✿お使いの白だしによって濃さが違うので味を見て増減してください。
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