刻み昆布のピリ辛中華炒め

ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
北九州

刻み昆布を使ったスタミナUPの箸休め
唐辛子もきかせてピリ辛です
油も少なめでヘルシーな1品
2018.06.25話題入
このレシピの生い立ち
ヘルシーな刻み昆布を中華風に炒めました
唐辛子とにんにくをきかせて
スパイシー＆スタミナUP

刻み昆布のピリ辛中華炒め

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刻み昆布を使ったスタミナUPの箸休め
唐辛子もきかせてピリ辛です
油も少なめでヘルシーな1品
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ヘルシーな刻み昆布を中華風に炒めました
唐辛子とにんにくをきかせて
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材料

2～3人分
  1. 生刻み昆布 150g位
  2. おろしにんにく 小さじ1
  3. 鷹のつめ 1本～
  4. 味覇（ウェイパー） 小さじ1～
  5. ごま油 小さじ1
  6. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    刻み昆布は洗って適当な長さに切り、水気をきっておく

  2. 2

    フライパンにごま油・おろしにんにく・鷹のつめを入れ火にかける

  3. 3

    にんにくのいい香りがしてきたら1の刻み昆布を入れ、更に上から味覇（ウェイパー）を入れ全体に絡めるように炒める

  4. 4

    中火で3分ほど炒めたら、炒りゴマをふって出来上がり

コツ・ポイント

味覇（ウェイパー）の量はお好みで加減してください
昆布の水気で味覇は溶けると思いますが、溶けが悪いときは少し水を足してください
刻み昆布はぜひ、生を！
生わかめで作っても美味しいと思います
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結婚25年目、子供の居ない専業主婦です。いかに手を抜いて、美味しく食べれるか？なんてことをテーマにお料理しています^^;ゆる～く塩分・カロリー・脂分など気にしています。ボーっとしてるのでｗコメント等気づいてないことがありましたらご容赦願います^^;
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