甘くてあったか☆さつま芋の煮物

mamemam21
mamemam21 @cook_40051281

温かくて、甘くてほっこりします。
角切りにした物を一緒に煮詰め、お弁当様に作っても便利です(*^^*)
このレシピの生い立ち
助産師さんと喋っていたら、さつまいもの話になったので作ってみました。

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材料

2人分
  1. さつまいも 1/2本
  2. 醤油 大さじ1と1/2
  3. 砂糖 大さじ2
  4. ほんだし 小さじ1
  5. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    さつまいもを切って鍋に入れ、さつまいもがギリギリ浸かる位のお水を入れる。

  2. 2

    調味料を全て入れ、箸で混ぜる。
    中火で8分ほど煮詰める。味が染みたら完成。

コツ・ポイント

味をしみこませる為に、一度煮立てからさますと美味しく食べられすよ。

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mamemam21
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