スパイシィートマト煮
カレー？ハッシュドビーフ？どちらも楽しめる感じです
このレシピの生い立ち
カレー好きなパパの為にアレンジしたら美味しかった
作り方
- 1
牛肉に塩コショウをしておく
- 2
オリーブオイル大さじ１を熱し玉ねぎ、にんにく、きのこをしんなりする迄炒めカレー粉を混ぜる。
- 3
水１カップと①の牛肉を加え煮立てアクを取る。トマトの水煮、塩小さじ1/2、砂糖、ケチャップ、ソースを加え10分位煮る。
- 4
とろっとしてきたら塩コショウをして味を調える。
- 5
ご飯にかけてもよし、パスタに合えてもよしです
コツ・ポイント
煮込む前にカレー粉を炒めるとマイルドになる
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