あったか☆味噌の牡蠣＆鶏鍋
hirokose @cook_40052044
これからの寒い季節、体がぽかぽかとあったまります♪
このレシピの生い立ち
赤みそが好きなので、牡蠣だけでなくいろんな具材が入った鍋を食べたくて・・・
あったか☆味噌の牡蠣＆鶏鍋
これからの寒い季節、体がぽかぽかとあったまります♪
このレシピの生い立ち
赤みそが好きなので、牡蠣だけでなくいろんな具材が入った鍋を食べたくて・・・
作り方
- 1
人参、キャベツは食べやすい大きさに、豆腐は1cm幅に切っておく。
- 2
かきは軽く水洗いし、片栗粉をまぶしておく。
- 3
水と昆布の入った鍋を火にかけ、沸騰する寸前にこんぶを取り出し、みそ、砂糖、酒を入れる。
- 4
かき以外の材料を入れ煮込れ、ある程度火が通ったらかきを入れて完成です！
- 5
お好みで柚子胡椒を付けながら食べてください♪
コツ・ポイント
4の工程で最初にかきをいれてしまうと、固くなるので後から入れた方が美味しくいただけます。
あと、春菊が最高においしく食べれます♪
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