ぶりの簡単照り焼き

調味料を合わせて煮立たせておきます。

フライパンを熱しサラダ油をいれる。

ぶりに小麦粉をまぶしフライパンに入れ焦げ目がつくまで焼き、裏返して両面とも焦げ目がつくまで焼く。

合せておいた＜調味料＞をフライパンにいれ、蓋をして５分位蒸し焼きにする。（途中ぶりを裏返してたれをからめる。）

最後にしし唐を入れさっと煮る。

あとは盛り付けだけです。