里芋の煮物
yu−min♪ @cook_40052080
味しみしみでお醤油てりてりっ♪２０１２・１１・１０話題入りありがとうございます(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
里芋好きだけと煮るのは面倒だと言う母に^_^;
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむいて水に浸しておきます。大きいものは食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
里芋をよく洗ってぬめりを落としたら、鍋に分量の水とほんだしを入れて火にかけます。
- 3
沸いたら＊の調味料を入れて、里芋が柔らかくなるまで煮ます。アクを丁寧に取ります。
- 4
里芋が柔らかくなったら、汁気を飛ばしながら煮ころがします。
- 5
追記＊トップの写真を変更しようかと思い編集していたら作り方が全部消えてしまいました。
- 6
追記２:なので、作り方をまた入れ直しましたが印刷、フォルダに入れて下さった皆様、すみません(涙)
コツ・ポイント
火加減は中火よりやや弱めで(^_^)吹きこぼれるので気を付けて下さいね♪
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