アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃをレンジでチンして、フォークでつぶす。型に分量外の油を塗っておく
- 2
小麦粉とＢＰを合わせて１度ふるう。
- 3
卵を割り、砂糖、サラダ油。高野豆腐の粉末、かぼちゃの順に入れて、泡だて器で混ぜる。
- 4
小麦を入れて、ダマにならないようにゴムべらで、さっくりと混ぜる。
- 5
かなり弾力のある生地なので、耳たぶ位になるまで、水を大１ずつ足して調整する。（平気なら足さなくて用）
- 6
型に入れて、180度のオーブンで15～20分焼く。
コツ・ポイント
混ぜるだけなので、失敗しないのがいいところです。高野豆腐が入っているので、もっちりとした食感になっています。
砂糖はかぼちゃの甘みによって、減らしてください。
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