洋風キノコの炊き込みご飯

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みんぐ♯
みんぐ♯ @cook_40052657

バターとガーリックの香りが程よい炊き込みご飯です＊
2016/02/05 洋風炊き込みご飯の人気検索 トップ10入り！
このレシピの生い立ち
キノコにハマっていて、この日の気分で炊き込みご飯を作りたかったから

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材料

  1. 米 1.5合
  2. えのき 1/2袋
  3. しめじ 1/2袋
  4. しいたけ 4つ
  5. ベーコン 50gくらい
  6. 水 300ml
  7. コンソメ 1粒
  8. バター 20gくらい
  9. おろしニンニク(チューブ) 3cmくらい
  10. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    キノコ・ベーコンを一口サイズに切る

  2. 2

    フライパンにバターとおろしニンニクを入れて中火にかける

  3. 3

    ベーコンを炒めて、軽く焼き色がついたらキノコも入れて炒める

  4. 4

    軽くキノコがしんなりしたら、水とコンソメを入れる

  5. 5

    全体になじんだら塩コショウで味を整える

  6. 6

    炊飯器の中に研いだお米とフライパンの中身を全部入れて、ご飯を炊く

  7. 7

    炊けたら全体を混ぜ合わせて完成( *｀ω´)

  8. 8

    2016/04/26
    「洋風炊き込みご飯」の人気検索で１位をいただきました！
    ありがとうございます(^J^)

コツ・ポイント

バターとニンニクは多少多めで炒めてもいい感じの味になる気がします(｀・ω・´)

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みんぐ♯
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