■豚肉とにんにく芽のスタミナ炒め■

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

定番の豚肉とにんにく芽の炒め物。醤油や砂糖、オイスターソースで味付けでご飯も進みます♪
このレシピの生い立ち
にんにく芽を買ったので作りました。

■豚肉とにんにく芽のスタミナ炒め■

定番の豚肉とにんにく芽の炒め物。醤油や砂糖、オイスターソースで味付けでご飯も進みます♪
このレシピの生い立ち
にんにく芽を買ったので作りました。

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材料

2人分
  1. 豚肉「薄切りやこま切れ肉」】 300g
  2. 【●酒・片栗粉 各 大匙1
  3. 【●おろし生姜・おろしにんにく 各 小匙1
  4. にんにくの芽 1束
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. 【赤唐辛子(輪切り)】 1g
  7. 【★醤油・砂糖】 各 大匙2
  8. 【★オイスターソース・酒】 各 大匙1

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、●をもみ込むように下味します。

  2. 2

    玉ねぎは5mm幅のくし切り、にんにく芽は4,5cm幅に切ります。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、にんにく芽を炒めます。
    焼き色がついたら、

  4. 4

    豚肉、玉ねぎを加え強めの火で炒めます。

  5. 5

    豚肉に焼き色がついて玉ねぎもしんなりしたら、★、赤唐辛子を加え強火でたれをよく絡めたら完成。

  6. 6

    器に盛ってどうぞ。

コツ・ポイント

※コツは特にありません。

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ポルチーニきのこ
に公開
クックパッドをご利用の皆様、いつも本当にありがとうございます。人にはそれぞれ自分の料理スタイルと好き嫌いがあります。私のレシピに対して、美味しかった、お口に合わなかったなど正直な感想を頂ければ幸いです。口にするものだけは、やはり美味しいものがベストなので。※2020年1月26日、勝手ながら、レシピと私が送ったつくれぽをいくつか削除しました。詳しくはご飯日記へお願いします。 
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