作り方
- 1
アスパラの硬い部分を切り落とし、豚肉を巻いていく。
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- 2
卵液のかわりです。小麦粉と塩コショウをまぜ合わせる。
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- 3
水を入れてまぜる。工作のノリの様なかたさです。
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- 4
お肉を巻いたアスパラに小麦粉液をつけ、パン粉をつける。冷凍保存したい方は、ここで冷凍する。
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- 5
色よく揚げる。冷凍保存したものは、解凍ぜず凍ったまま揚げる。
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コツ・ポイント
小麦粉→卵→パン粉の工程が面倒！いつも卵が余ってもったいない。省きました。
似たレシピ
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◆アスパラの豚肉巻きフライ ◆アスパラの豚肉巻きフライ
グリーンアスパラ（太め）が７、8本あれば４人家族で十分、豪華なメインのあかずにへんしーん！！なのだ揚げ物なのに、しつこくない。旬のうちに、是非食べたい！一品です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17567982
