簡単ファルファッレのトマトソース♪

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ビールやワインのお供に♪
材料もそんなにいらないので、ちょっとしたホームパーティーにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみを作りたくて♪

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材料

２人分
  1. ファルファッレ（リボン型パスタ） 200g
  2. ニンニク 1片
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. ★カットトマト缶 3/4〜1缶
  5. ★ケチャップ 大さじ3
  6. ★コンソメ粒子 大さじ1
  7. ★塩 小さじ1/2
  8. ★ウスターソース 小さじ1/2
  9. ★オレガノ（あればでok） 少々
  10. オリーブオイル（炒め用） 適量
  11. パルメザンチーズ 適量

作り方

  1. 1

    ファルファッレをソースが出来上がる頃までに湯でておく

  2. 2

    ニンニクをみじん切り。
    玉ねぎは5ミリ程度にスライスしておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを適量入れニンニクを炒める

  4. 4

    香りが出てきたら玉ねぎを入れ炒める

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしてきてら、★の材料をいれ少し水っぽさがなくなるまで炒める。水分は飛ばしすぎないように注意

  6. 6

    湯で上がったファルファッレをソースと絡める

  7. 7

    お皿に盛り付け、パルメザンチーズを適量振りかければ完成☆

コツ・ポイント

甘めがお好みの方はお砂糖1つまみ入れてもおすすめです♪
あとはお好みの具を足してください！
2016.12.29少しレシピ編集しました。

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