炒めごぼうの絶品！お味噌汁
テンテン☆ @Ayamakoto1
ごま香る！炒めごぼうの絶品お味噌汁！ごぼうの旨味盛りだくさん！野菜なんでも加えOK！今回はしめじと一緒に！
このレシピの生い立ち
ごぼうが沢山あったので使い切り！
炒めごぼうの絶品！お味噌汁
ごま香る！炒めごぼうの絶品お味噌汁！ごぼうの旨味盛りだくさん！野菜なんでも加えOK！今回はしめじと一緒に！
このレシピの生い立ち
ごぼうが沢山あったので使い切り！
作り方
- 1
笹掻きごぼうを簡単に手早く作ります。まずごぼうの皮を削ぎ綺麗に洗います。包丁で縦に切り込みを入れます。
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- 2
ごぼうをクルクル回転させながらピーラーで削ぎます。
-
- 3
あっと言う間に出来上がり！
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- 4
鍋にごま油を適量しき、ごぼうをしっかり炒めます。
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- 5
全体がしんなりしたら水としめじを加えて軽く煮たてたら顆粒だしを加えます。
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- 6
火を消して味噌を溶きます。
-
- 7
仕上げに小口切りにしたネギをさっと加えて出来上がり！
-
- 8
お椀に！
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コツ・ポイント
お味噌汁でまるまる1本食べ尽くし！ごぼうからの香りが食欲そそります！
冷蔵庫の野菜を色々加えても！
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