中華風吹き寄せごはん
オタフク @cook_40054339
吹き寄せごはんは、木の葉が風で「吹き寄せ」られた様な彩りのご飯です。
調理時間：15分（炊飯時間除く）
このレシピの生い立ち
お好みソースのお好み焼以外の使い方として、オタフク社内でいろいろな活用レシピを開発中です。
中華風吹き寄せごはん
吹き寄せごはんは、木の葉が風で「吹き寄せ」られた様な彩りのご飯です。
調理時間：15分（炊飯時間除く）
このレシピの生い立ち
お好みソースのお好み焼以外の使い方として、オタフク社内でいろいろな活用レシピを開発中です。
作り方
- 1
米をとぎ、30分以上水につけておく。
- 2
鶏肉は1㎝角に切る。里芋は皮をむいて一口大に切る。ニンジンはいちょう切り、ショウガはみじん切り。
- 3
ゴボウはささがきにし、水にさらしてあくを抜く。マイタケは石づきを取って小房に分ける。
- 4
炊飯器に①と を入れて、2合の線まで水を加える。②，③をのせて炊く。
- 5
炊き上がったら約10分蒸らして、さっくりと混ぜる。
- 6
器に盛りつけて、適当な長さに切った三つ葉とギンナンを飾る。
コツ・ポイント
ニンジンは型抜きで、いろいろな形にくり抜くと盛りつけも綺麗になります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17570188
