さつま揚げと大根の煮物

ななこ丼
ななこ丼 @cook_40054738

簡単なのに、むちゃウマー(´･Д･)」
このレシピの生い立ち
なし

さつま揚げと大根の煮物

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材料

2人前
  1. 大根 5㎝くらい
  2. さつま揚げ 3、4枚
  3. ☆水 200cc
  4. ☆めんつゆ（2倍濃縮） 大4
  5. ☆酒 大1
  6. ☆みりん 大1
  7. ☆砂糖 小2/1

作り方

  1. 1

    大根は、5㎝くらいを使う。
    さつま揚げは、４つに切る

  2. 2

    大根は、さつま揚げと同じ厚みに切り、イチョウ切りにする

  3. 3

    大根を、皿に並べてラップをして、レンジで3分

  4. 4

    チンしたら、大根の臭みや、苦味を取るために、水洗いする

  5. 5

    フライパンに、油をひき大根、さつま揚げを少し焦げ目つくまで炒める

  6. 6

    具材を鍋に移して、☆を、入れて水気が無くなってくるまで煮込む。

  7. 7

    出来たら火を止める。
    冷めると味が染み込んで美味しくなります！
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調味料は、特別ものは、使わない様にしてます。いつも家にあるもので〜簡単に〜が、基本です♪甘辛い味付け濃い味が好きです。昔、投稿したレシピは写真や文章を分かりやすく作り直していきたいと思います。味の保証はありませんが、うまく出来たものは載せていきたいと思います(^^)
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