タルタルソースが美味しいチキン南蛮★
はーちゃんvv @cook_40054781
自家製タルタルソースが美味しいチキン南蛮★
簡単に出来るので、ぜひお試しあれヽ(^◇^*)/
このレシピの生い立ち
あるお店で食べたチキン南蛮が美味しくて…
お家でも真似できないかな？と思い、いろんなレシピをもとに出来上がった一品です。
旦那さんも納得の仕上がりになりました★
タルタルソースが美味しいチキン南蛮★
自家製タルタルソースが美味しいチキン南蛮★
簡単に出来るので、ぜひお試しあれヽ(^◇^*)/
このレシピの生い立ち
あるお店で食べたチキン南蛮が美味しくて…
お家でも真似できないかな？と思い、いろんなレシピをもとに出来上がった一品です。
旦那さんも納得の仕上がりになりました★
作り方
- 1
鶏肉に塩コショウで下味をつける。
- 2
下味をつけた鶏肉に小麦粉、マヨネーズ、パン粉をつける。
- 3
フライパンに油を入れ、2の鶏肉を揚げ焼きにする。
- 4
耐熱容器にタレの材料をいれ、500wで1分加熱する。
- 5
3の揚げた鶏肉に4のタレをかける。
- 6
タルタルソースの卵はゆでて細かくみじん切りにする。玉ねぎも同様。
- 7
タルタルソースの材料をすべて混ぜる。
マヨネーズ、練乳は好みで調節してください。 - 8
5の鶏肉を包丁で食べやすい大きさに切り、7のタルタルソースをたっぷりかける。
コツ・ポイント
★タルタルソースのゆで卵と玉ねぎはとにかく細かくみじん切りにすること。
★本来のチキン南蛮の衣とは違いますが、パン粉を使うことでサクサクとした仕上がりになります。
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