豚肉と野菜の炒め物バジル風味
野菜をたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
普通の野菜炒めじゃ、ちょっと物足りなくって。
作り方
- 1
豚肉は1cm程度に、人参は千切りに切る。
- 2
豚肉に小麦粉と乾燥バジルをまぶす。
- 3
フライパンにオリーブオイルをいれ、豚肉を炒める。
- 4
豚肉に火が通ったら、人参ともやしをいれ、炒める。
- 5
味見してみて、味が足りなければ塩コショウで微調整。
コツ・ポイント
なんとなく肉と野菜の大きさを揃えるといい感じ。
バジルとオリーブオイルって、やっぱり合うよね。
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