長いもとトマトのチーズ焼き★

あやちろげ's cooksnap of when they made 長いもとトマトのチーズ焼き★.
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ゆっきー♯2
ゆっきー♯2 @cook_40056111

火を通した長芋は、ほっくりとした食感がとても美味しいです
このレシピの生い立ち
長芋のグラタンも好きですが、ホワイトソースが面倒・・なのでヘルシーにトマトも一緒に合わせてオーブンで作ったら、とても美味しかった！

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材料

  1. 長芋 １０～１５センチ
  2. トマト大 1個
  3. チーズ 手の平いっぱい
  4. ハーブソルト（又はコンソメ） 少々

作り方

  1. 1

    長芋の皮をむき、1～1.5ｃｍ程度に薄く切る。トマトも同様に薄く切る。
    ＊１cmだとホクホク、1.5cmだとシャキシャキ

  2. 2

    耐熱容器に交互に並べる。
    ハーブソルト、またはコンソメをパラパラと振りかける。
    オーブンを190℃で予熱にかけておく

  3. 3

    チーズを沢山乗せてオーブンへ。２０分程、様子を見ながら時間を足す。私は２cmの厚切りにしたので25分かかりました･･

  4. 4

    完成です★
    アツアツを召し上がれ！

コツ・ポイント

我が家には無いですが、オーブントースターがあれば、もっと手軽に作れますね。
長芋は火を入れても生でも美味しいので、切り方で食感を変えても楽しいですよ♪
厚切りでもシャキシャキの食感が美味しいです☆

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ゆっきー♯2
ゆっきー♯2 @cook_40056111
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身体によい、美味しいものが大好きです。
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