水菜と貝割れと油揚げのサラダ

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mutsumi_ @mutsumi_recipe

しゃきしゃき野菜と香ばしい油揚げで、もりもり食べられます。
このレシピの生い立ち
水菜と貝割れが苦手だった子供のために、考えました。

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材料

4人分
  1. 水菜 1袋
  2. 貝割れ 1パック
  3. 油揚げ 1枚
  4. カニカマ 4本
  5. 白ゴマ又は金ごま 大さじ1
  6. 焼きのり 1枚(おにぎり用なら、2-3枚)
  7. ○ドレッシング
  8. 白だし 大さじ2
  9. ガーリックパウダー 小さじ1
  10. ゴマ 大さじ1
  11. ーーーーー
  12. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    水菜と貝割れは、洗って食べやすい長さに切る。

  2. 2

    油揚げは、7mm幅位に切って、フライパンで炒る。(油は不要)
    カニカマは、細くさく。
    1と合わせて、器に盛る。

  3. 3

    ちぎったのりと、ゴマを振る。
    ブラックペッパーを振る。

  4. 4

    ドレッシングの材料を合わせて、サラダにかけて、良く和える。

  5. 5

コツ・ポイント

ドレッシングは、味が濃く少なめなので、良く和えてください。

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レシピ作者

mutsumi_
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在欧10年、フーディストノートアンバサダー、ネクストフーディストAmbPR入賞多数ベジフル,冷凍、スパイスハーブ,食空間,だし,発酵他Ing: m__prostレシピブログhttps://ameblo.jp/bremer-stadtmusikant飯田深雪氏に師事
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