*かじきまぐろの生姜焼き*

namieyume's cooksnap of when they made *かじきまぐろの生姜焼き*.
にっこりママ
にっこりママ @cook_40029311

定番の生姜焼きをたまにはかじきまぐろでどうでしょうか・・・！！！

このレシピの生い立ち
魚で生姜焼きを作ってみようかな～って思って！！

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材料

４人分
  1. かじきまぐろ ４切れ
  2. ☆醤油 大１
  3. ☆酒 大１
  4. ☆しょうが汁 小１
  5. 小麦粉 適量
  6. サラダ油 大２
  7. ●醤油 大１．５
  8. ●砂糖 大１
  9. ●酒 大１
  10. ●おろししょうが 小２
  11. 大根おろし 適量
  12. 大葉 ３～４枚

作り方

  1. 1

    かじきまぐろを☆の調味料で５～１０分、下味をつけておく。

  2. 2

    ●の調味料を混ぜ合わせておく。
    大根おろしを用意し、大葉はせん切りにしておく。

  3. 3

    １のかじきの汁けをきって、小麦粉を薄くまぶし、サラダ油を熱したフライパンで色よく焼く。

  4. 4

    かじきまぐろに火が通ったら、弱火にして用意した調味料を回しかけ、全体に味が絡まったらお皿に盛る。

  5. 5

    大根おろしと大葉を乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単です！！！
他の魚やお肉でもOKですよ♥

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レシピ作者

にっこりママ
にっこりママ @cook_40029311
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お料理大好きママです！メチャウマ料理に感激しつつ、毎日にっこりのママで～す！？（笑）
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