そら豆と小エビの天ぷら

LOHASMAMA
LOHASMAMA @cook_40056648

旬のそら豆を使って可愛いかき揚げを作りましょう。
このレシピの生い立ち
緑と赤の綺麗な彩りのかき揚げが作りたくて・・。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. そら豆 1袋
  2. エビ 10~15尾
  3. 小麦粉 100g
  4. 冷水 150cc
  5. 揚げ油

作り方

  1. 1

    そら豆は鞘から出し皮を剥く。このときなるべく豆が2つに割れないように・・。(割れても大丈夫だけど)

  2. 2

    エビは大きいものは3等分に切る、小さいものはそのままで。

  3. 3

    コロモを作り170~180度で揚げる。塩や天つゆで召し上がれ♪

コツ・ポイント

そら豆は皮を必ず取る事。爆発の原因になります・・^^;

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

LOHASMAMA
LOHASMAMA @cook_40056648
に公開
Bon appetit フランス語で「たくさん召し上がれ~♪」そんな気持ちで毎日作る我が家の食卓&簡単レシピブログ↓http://lohaslow.exblog.jp/
もっと読む

似たレシピ