ご飯がすすむ!もやしと春雨の韓国風炒め

ムックリポン
ムックリポン @cook_40056965

安いもやしがメインでおいしくご飯♪
ピリ辛でご飯がすすみますよ~★
このレシピの生い立ち
使わずにもやしが残っていたので。。。

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. ピーマン 1個
  3. にんじん 3cmくらい
  4. 豚バラ薄切り 80~100g
  5. 春雨 30g
  6. ※しょう油 大1
  7. ※酒 小1
  8. ※鶏がら顆粒 小2
  9. ※オイスターソース 小1
  10. コチュジャン 小1
  11. ごま 小1と1/2
  12. 塩こしょう 少々
  13. 白ごま(あれば 好きなだけ

作り方

  1. 1

    にんじん、ピーマンは同じ大きさの千切りにします。

  2. 2

    春雨は熱湯でもどし、半分に切っておきます。

  3. 3

    ※をあわせておきます。

  4. 4

    フライパンで豚バラを炒め、軽く火がとおったら、にんじんとピーマンを投入し、春雨、もやしの順番で炒めます。

  5. 5

    ※を投入し、からめ炒め、塩コショウで調整し、最後に白ごまをふりかけ出来上がり!

コツ・ポイント

お肉はひき肉や豚こまでもOKです!
春雨抜きでも、ピーマン、にんじんが多めでも、野菜炒めとしておいしくいただけますよ~★

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レシピ作者

ムックリポン
ムックリポン @cook_40056965
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育児と料理に奮闘中です~。
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