☆ほうれん草と切干大根の生姜醤油和え☆
ゆーあちん @cook_40046689
ぽりっとした切干大根の食感と ぴりっとした生姜がたまりません（＞。＜）
いつもの胡麻和え・おひたしもいいけど 生姜醤油も いいですよ～（＠＾～＾＠）
このレシピの生い立ち
主人の実家に行ったときに おばあちゃんが作ってくれて美味しかったので作り方を聞きました（＾。＾） 分量はおばあちゃんの 目分量だったので 私なりにレシピにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根をもどす。
ほうれん草を茹で 冷水に放ち その後よく絞っておく。 - 2
切干大根の水気を絞り、適当に切る。 ほうれん草は２ｃｍ位の長さに切る。
- 3
ボウルに生姜・しょうゆ・砂糖を入れてまぜ、切干大根とほうれん草を入れてよく混ぜる。
器に盛り、完成。
コツ・ポイント
ちょっと甘めなので、気持ちしょうゆをたしたほうがいいかもしれません。 おばあちゃんは 味の素も入れていました☆
リアクション
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