アプリでひらく作り方
- 1
イワシは頭と腹ワタを取り除いて腹開きし、水洗いしてしっかりキッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 2
イワシの両面に軽く塩コショウし、腹側に梅肉を小1/2ずつ広げ塗り、大葉を1枚ずつ乗せて半分に折り挟む。
- 3
水溶き天ぷら粉で衣を作り、イワシをくぐらせて油でカラッと揚げれば完成!!
- 4
お好みで、天つゆや塩をかけて食べてくださいね♪
コツ・ポイント
しっかり水気を拭き取ってくださいね♪
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