白菜と椎茸のバター醤油炒め～ゆず風味～
おらんでう～たん @cook_40037385
コクのあるバター醤油炒めにゆず胡椒がピリッとアクセント!!
2014/09/30 話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
定番の椎茸のバター醤油炒めに白菜+してボリュームアップ!!
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は千切りにし、椎茸は濡れたキッチンペーパーで軽く汚れを拭き取り、薄くスライスする。
- 2
フライパンにバター大2を熱し、白菜と椎茸をしんなりするまで炒め、塩コショウ、醤油を加え炒める。
- 3
水分がなくなってきたら、ゆず胡椒、バター大1/2を入れ混ぜ、全体に馴染ませれば完成!!
- 4
写真はご飯にかけて丼にしました☆
コツ・ポイント
白菜から水分が出るので、強火でさっと仕上げた方がコクが保てていいかもです☆
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