丸ごと玉ねぎの味噌チーズ焼き
玉ねぎを大量に頂いたので、作ってみました。短時間で出来ちゃうし、ミソとチーズってすごく合う♪ 安い鶏ひき肉（ムネ肉）でもおいしく出来ます♪その秘密は・・ 旨みたっぷりの牛脂☆
このレシピの生い立ち
旦那の実家から玉ねぎを大量に頂いたので、大量消費するために考えました。以前宿泊した宿で出た料理の中に、ナス+田楽ミソ+チーズの組み合わせがあって、とてもおいしかったので、参考にしてみました。旦那も私もチーズが大好きで、大体なんでも上に載っててとろけてくれれば満足な場合多いんだけど（笑）
アプリでひらく作り方
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皮をむいた玉ねぎにラップをし、レンジで加熱する（Lサイズで２分半、M以下なら２分程）。上から３センチ位の所を切り、中身をくりぬいて、みじん切りにする。みじんぎりにするのは玉ねぎ１個で十分。残りは他で使って。 *チンした後は熱いから注意！
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玉ねぎの器を安定させる為、下を１センチほど切る。みじん切りした玉ねぎと鶏肉を混ぜて、玉ねぎの器に詰め込む。鶏肉に油がない場合は、牛脂を少し刻んで入れるとおいしい脂が出る♪
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- 3
手順１でレンジ加熱した同じ時間、再度レンジでチン！します。
（この写真のように鶏肉に火が通っていい感じになります） -
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田楽ミソを大さじ２程載せて、その上にとろけるチーズを載せる。 かなり水分が出るので、こぼれないようアルミホイルを敷いて、オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。ナイフで切って召し上がってください
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コツ・ポイント
肉屋においてある牛の油って、”その日に仕入れた一番いい肉の脂”を置いているそうで、おいしいらしいです（どこぞのシェフがTVで言ってました） 肉に油身が足りない時は使わない手はないです。きっと有名ブランド○○牛の油身。旨みが違います♪ チーズがさめるとおいしさ半減してしまうので、熱いまま食卓へどうぞ。
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