作り方
- 1
ごぼうを斜めに薄く切り水にさらした後、水分を軽くペーパーで拭き取り片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンに薄く油をひき揚げ焼きにする。
- 3
別のフライパンに調味料を煮詰め、そこに揚げ焼きしたごぼうを入れてタレを絡める。
- 4
お皿に持って七味唐辛子をお好みでかける。
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