失敗しらず!野菜たっぷり♪オムライス

野菜を２～３㎝角に切る。なすは水にさらす。

にんじんをラップに包み、レンジで1分チンする。

３に、しお・こしょう・コンソメを入れて炒める。

野菜に火が通ったら、フライパンの中央に穴をあけ、バター（大１）とごはんを入れて炒める。

卵と牛乳を混ぜる。

フライパンに、バター（大1/４）を熱し、７の1/4量流しいれ、半熟になったら、６の1/4量を中央に盛る。