簡単激ウマ中華スープ

ナツマルキング
ナツマルキング @cook_40057764

誰でも激ウマ中華スープが出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
旦那さんが中華料理を作ってくれる時に必ずお願いする激ウマ中華スープです。

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材料

2人分
  1. [2人分]
  2. 水   500CC
  3. 鶏ガラスープ 大さじ2
  4. 長ネギ     1本
  5. ☆酒 50CC
  6. ☆醤油   大さじ2
  7. ☆塩 少々
  8. ☆胡椒 適量
  9. いりごま  大さじ1
  10. ゴマ油   小さじ1
  11. 韓国のり  一人2枚

作り方

  1. 1

    長ネギ 2/3 を厚さ1センチの斜め切り。のこりを微塵切りにする。

  2. 2

    鍋に水500CCを入れ、沸騰したら鶏ガラスープと斜め切りのネギを入れる。

  3. 3

    ☆印の調味料を入れて、最後にいりごま→ゴマ油を入れる。

  4. 4

    スープ皿に韓国のりをちぎって入れ、その上にスープを注ぐ。最後に微塵切りのネギをのせて出来上がり!

コツ・ポイント

韓国のりに塩分があるため、スープ自体は薄味に仕上げると美味しくできます。

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ナツマルキング
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