定番メニューをど~んぶりに☆豚しょうが焼

かきぴーママ
かきぴーママ @cook_40038461

我が家では豚ロースなんて買えなーい(涙)
安売りの小間切れだけどキャベツの千切りと一緒ならボリューム満点です♪

このレシピの生い立ち
昔寮生活をしていた頃、寮母さんがいつも作ってくれた一品です。
我が家で豚のしょうが焼きといったらこれです(´∀`)

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. キャベツ 適量
  4. ●しょう油 大3
  5. ●酒 大3
  6. ●みりん 大3
  7. ●砂糖 大1
  8. ●しょうが 小1
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    見えにくいですが
    グラム49円です。
    安売り万歳!!

  2. 2

    豚肉は一口大に、玉ねぎは細切りに切っておきます。
    ●のタレを合わせます。
    ※写真は4人分です。

  3. 3

    キャベツはもっさり千切りにしておきます。

  4. 4

    熱したフライパンに豚肉を入れ軽く炒めたら、玉ねぎも加え軽く塩コショウして炒めていきます。

  5. 5

    豚肉の色が変わってきたら、タレを入れ完全に火が通り味が馴染むまで炒めます。

  6. 6

    どんぶりにご飯をよそってキャベツをのせたら、炒めた豚肉をのせて完成です。

  7. 7

    お好みで温泉卵をのせたり、玉ねぎの他に野菜をプラスすると更にボリュームupです。

コツ・ポイント

お手数ですが、味付けはお好みで調整されてくださいね。
キャベツと一緒に食べるので少し濃いめの味付けになってます。

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レシピ作者

かきぴーママ
かきぴーママ @cook_40038461
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