豚ロースの大葉KURUKURUカツ

いぇいいぇい
いぇいいぇい @cook_40046806

切ると、中は渦巻き状で見た目も綺麗★
大葉とのりのおかげでたくさん食べられるのでホームパーティーにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
これは私の得意料理です。巻くのが好きで、大葉が大量にある日はよく作ります(*^_^*)

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材料

2人分(計8個)
  1. 豚ロース薄切り 8枚
  2. 大葉 16枚くらい
  3. 焼きのり 8枚
  4. 塩こしょう 少々
  5. 衣用(小麦粉、卵、パン粉)

作り方

  1. 1

    広げた豚肉に塩こしょうをし、大葉2枚と海苔をのせる。(巻き始めに海苔をもってくると綺麗に巻けます)

  2. 2

    衣がつくので巻き方は雑でも全然大丈夫です(^-^)

  3. 3

    小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけます。

  4. 4

    180℃の油でじっくり揚げます。5分ほどで中まで火が通ります。

コツ・ポイント

とろけるチーズを入れても美味しいです。

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