簡単☆ゴーヤの卵納豆炒め
ぽいゆき @cook_40032547
朝食にもいいし、つまみにもいい(*^^)ｂ
ゴーヤ・納豆・卵さえあればすぐできます。
このレシピの生い立ち
半分残っていたゴーヤと納豆で何か作れないかなと思って。
マヨで炒めるとコクが出て卵もふんわり仕上がる気がします。
アプリでひらく作り方
- 1
材料は↑これだけ。
溶いた卵に納豆を入れ、ゴーヤは薄くスライスしておく。 -
- 2
フライパンにマヨネーズをのせてから火をつけ、少しとけてきたらゴーヤを投入。軽く炒めてとりがらスープの素と塩コショウを加えさらに炒める。
-
- 3
用意しておいた納豆入り卵をまわし入れ全体に混ぜたら卵が固くなる前の半熟程度で火を消す。
コツ・ポイント
卵を入れたらふんわり手早くしあげます。
写真はつまみ用に糸唐辛子をトッピングしてますが、別になくてもいいと思います。
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