簡単♪もっちりりんごケーキ
だいず♪ @cook_40039308
ヨーグルト入りで甘すぎず、端はかりかり、中はもっちり！のケーキです！ヨーグルトは水切り不要で簡単!翌日もしっとり美味！
このレシピの生い立ち
少しずつ残っていた材料をすべて入れてみました。
簡単♪もっちりりんごケーキ
ヨーグルト入りで甘すぎず、端はかりかり、中はもっちり！のケーキです！ヨーグルトは水切り不要で簡単!翌日もしっとり美味！
このレシピの生い立ち
少しずつ残っていた材料をすべて入れてみました。
作り方
- 1
材料はすべて人肌程度にしておく。米粉と薄力粉とBPは振るっておく。リンゴは混ぜる用と飾り用に少量分けておく。
- 2
バターをクリーム状に練って砂糖を入れしっかり混ぜる。溶き卵、ヨーグルト（水きりなし）りんごの順で加えしっかり混ぜる。
- 3
2に粉類をいれへらでさっくり混ぜる。型に流し込み表面用に残しておいたリンゴとレーズンを飾る。
- 4
180度で40分焼く。やけたらお好みでアンズジャムを塗る。
-
- 5
リンゴの甘煮はリンゴ1個に20gの砂糖を入れて鍋でリンゴがあめ色になるまで煮詰めて作っています。お好みのものでいいです!
コツ・ポイント
米粉が無ければ薄力粉で出来ると思います。
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