揚げずにささっと簡単春巻き

鶏ささみを２センチ大くらいに切り、お酒に浸しそこに沸騰したお湯をかぶるくらいに入れる。（ぱさつかずしっとりします）

モヤシはざっとゆでて水を切る。

梅干しは種を取り除きたたいてペースト状にする。
大葉は細切りにする。

１～３ととろけるチーズをボールに入れざっくり混ぜる。

春巻きの皮に４をのせて巻いて、水溶き小麦粉で閉じる。

オーブントースターでこんがりと焼く。