【揚げずに簡単】ほうれんそうの春巻

JA新いわてレシピ集
JA新いわてレシピ集 @cook_40063543

具材はほうれん草と梅干だけ、油で揚げないので、ほうれん草そのものの味が存分に楽しめる、とてもヘルシーなおかずです!
このレシピの生い立ち
平成22年にJA新いわてで開催した「ほうれん草を使ったレシピコンテスト」の入賞作品です。
ほうれん草を美味しく食べるためのアイディア満点のレシピ、ぜひお試しください!

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材料

4人分
  1. ほうれん草 170g(1袋)
  2. 梅干し 2個
  3. ごま 大さじ2
  4. 春巻の皮 4枚

作り方

  1. 1

    ほうれん草を生のまま10㎝位に切る。

  2. 2

    梅干しは種を除き、小さく切っておく。

  3. 3

    全体に薄くゴマ油をぬった春巻の皮にほうれん草をのせ、所々に梅干しをのせてきつく巻く。

  4. 4

    オーブントースターでかるく焼き、きつね色になったら(6分位)できあがり。

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当JAは、四国4県に匹敵する岩手県のほぼ半分をエリアとし、18の市町村に跨る広大な面積を有しています。そんなJA新いわて管内で取れる様々な食材を使ったJA新いわて女性部伝統のレシピを大公開!毎月広報誌で掲載しているレシピをクックパッドでもお届けします。最新情報等はホームページを御覧ください。http://www.jaiwate.or.jp/shin-iwate
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