とりそぼろのふろふき大根

みきえレシピ
みきえレシピ @cook_40057745

甘く煮えた大根にみそそぼろがピッタリ!!
このレシピの生い立ち
おでんにつける「つけてみそかけてみそ」が残っていたので活用したくて!!

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材料

2人分
  1. 大根 10㎝
  2. 鶏ひき肉 60グラム
  3. つけてみそかけてみそ 大さじ1
  4. 上記のみそがなければ
  5. みそ 大さじ3
  6. みりん 大さじ3
  7. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根を切る(えぐみが出るので皮は厚めにむく)

  2. 2

    お米のとぎ汁で大根をゆでる(もしなければお米を大さじ2入れる)

  3. 3

    ひき肉を炒める

  4. 4

    ひき肉に火が通ったら、『つけてみそかけてみそ』を加える(もしくは味噌大さじ3みりん大さじ3サラダ油小さじ1)

コツ・ポイント

お米をいれてゆでると大根の青臭さを抜くことができます!!

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レシピ作者

みきえレシピ
みきえレシピ @cook_40057745
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愛知県在住(ღ◕ܫ◕)ノ                   美容と健康のためハーブティ毎日愛用中!                     最近のマイブームはストレッチ。料理がめんどくさ~ぃときと料理が楽し~~ぃときが極端な性格です(๑→ܫ←)ノ
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