アプリでひらく作り方
- 1
材料はお好みの大きさに切る。
- 2
鍋に切った材料、調味料を入れる。
- 3
水をひたひたになるまで足し落とし蓋をして煮る。
- 4
10分以上弱火でことこと煮てください。火を止めてからのほうが味が染み込みやすいです。食べる前に今一度温めて下さい。
コツ・ポイント
大根だけ先に煮ておくと味が染みやすいです。（うちでは圧力鍋で3分くらい圧をかけてます。自然に圧が抜けたら他の材料と調味料をいれ煮ています。）
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