アメリカンなチョコレートケーキ

ナーリン
ナーリン @cook_40039713

アメリカの子供が大好きそうな^^チョコレートケーキ。 日本のチョコレートケーキじゃぁありません。しっとり美味しいよ。
このレシピの生い立ち
旦那がチョコレート大好きなので!

アメリカンなチョコレートケーキ

アメリカの子供が大好きそうな^^チョコレートケーキ。 日本のチョコレートケーキじゃぁありません。しっとり美味しいよ。
このレシピの生い立ち
旦那がチョコレート大好きなので!

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材料

小さめ(15センチくらい)
  1. ココアパウダー 60cc
  2. 美味しいチョコレート(刻んだもの) 約大さじ2
  3. お湯 60cc
  4. バターミルク 60cc
  5. 薄力粉(cake flour) 160cc
  6. ベーキングソーダ(重曹 小さじ1/2
  7. ★塩 少々
  8. 砂糖(ブラウンシュガーを混ぜてもOK) 80cc
  9. キャノーラオイル 60cc
  10. 1個
  11. ニラエッセンス 少々
  12. <フロスティング>
  13. 美味しいチョコレート(刻んだもの) 120cc
  14. 無塩バター 30グラム
  15. サワークリーム 80cc
  16. コーンシロップ(あれば 小さじ2

作り方

  1. 1

    (A)ココアパウダーと刻んだチョコレートにお湯を入れて溶かす。溶けたらバターミルクを入れる。
    ★を混ぜておく

  2. 2

    卵・砂糖・オイルを泡立て器で混ぜ、そこへ(A)を入れる。そこへ★を入れて混ぜる。バニラエッセンスも加える。

  3. 3

    170度に温めておいたオーブンで30分やく。

  4. 4

    フロスティングは、チョコレートとバターを湯煎で溶かし、サワークリームとコーンシロップを入れて混ぜる。

  5. 5

    デコレーションして出来上がり♪ クルミをつけてもおいしい。

コツ・ポイント

大きい丸型で作る場合には2倍~3倍の量で。
この分量で作ると5の写真の大きさくらいになります。15センチ角くらい。うちは2人で食べるのでこれで十分♪ フロスティングがアメリカンな感じです。

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ナーリン
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シカゴ在住の主婦食べることも作ることも大好き☆ 新しい調味料を使って新しい発見が楽しい♪東南アジア(?)出身の旦那のすきなアジアン料理も頑張ってます♪気が向いたときだけレシピ公開でーす。
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