赤ネギと大根のサラダ

キーウイママ
キーウイママ @cook_40052728

赤ネギの色を生かした、シンプルなサラダです。豆板醤のピリ辛ドレッシングで食べましょう。おつまみにも美味しいです。
このレシピの生い立ち
色のきれいな赤い長ネギでシンプルなサラダを作ってみました。

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材料

2人分
  1. 長ネギ  1本
  2. 大根 3センチくらい
  3. ハム 2枚
  4. ドレッシング材料
  5. 醤油 大匙 1
  6. ごま 大匙 1
  7. すりごま 大匙 1
  8. マヨネーズ 大匙 2
  9. 豆板醤 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    赤ねぎは3センチくらいに切り、後は縦に千切りにする。

  2. 2

    大根は皮を剥き、かつらむきにしてから、マッチ棒くらいの千切りにする。

  3. 3

    大根と、ねぎは水でさらして、シャキッとさせる。

  4. 4

    ハムは千切り

  5. 5

    ドレッシングを作ります。
    材料を混ぜ合わせる。

  6. 6

    ネギと大根は水を良く切り、皿に縦盛りにして、上にハムの切れ端を飾る。

  7. 7

    食べるときにドレッシングをかけます。

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レシピ作者

キーウイママ
キーウイママ @cook_40052728
に公開
外見は地味だけれど、中身は新鮮で甘い、キーウイのような?ママです。
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