ご飯がすすむ♪激うま♪豚の生姜焼き
inov @cook_40058648
ちょっとした工夫でこんなに美味しくなるなんて！！甘辛く香ばしい生姜焼きで、ご飯どんどん進んでしまいます。危険♪
このレシピの生い立ち
友人に教わった生姜焼きを作ったら美味しすぎて、うちでは定番メニューになりました。ご飯が進みすぎて危険…。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を★に漬け込みます。漬け込む時間は5分程度です。それ以上漬けると肉が硬くなってしまうので注意。
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- 2
中弱火で熱したフライパンに油をひき、漬け込んだ豚肉をいれます。豚肉はしっかりとタレを切ってからいれます（重要）
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- 3
片面にしっかり焼き目をつけるように焼きましょう。しっかり焼き目がついたら裏返します。
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- 4
しっかり焼けたら、残ったタレをいれて素早く絡めて完成です。タレに火を入れすぎると生姜の匂いが飛んでしまうので注意です。
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コツ・ポイント
生姜煮にならないように漬け込んだタレを落としてから、豚肉をフライパンで焼きます。また焼くときは必要以上に動かさないように、じっくり焼き目をつけて焼きます。
リアクション
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