☆とれたてブルーベリーdeタルト☆
ｔｏｍｏｆｒｉｅｎｄ @cook_40046498
フィリングには水切りヨーグルトを加えてさっぱりとしたタルトに仕上げました。
このレシピの生い立ち
何年か前に植えたブルーベリーの木にようやくたくさんの実がなり、フレッシュなタルトに仕上げました。
☆とれたてブルーベリーdeタルト☆
フィリングには水切りヨーグルトを加えてさっぱりとしたタルトに仕上げました。
このレシピの生い立ち
何年か前に植えたブルーベリーの木にようやくたくさんの実がなり、フレッシュなタルトに仕上げました。
作り方
- 1
前日に水切りﾖｰｸﾞﾙﾄを作る。
ID17592449を参考にﾀﾙﾄ生地を作り、型に敷く。 - 2
《ﾌｨﾘﾝｸﾞ》ﾊﾞﾀｰ、ﾖｰｸﾞﾙﾄ、砂糖、溶き卵、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙの順に加えて、その都度よく混ぜ合わせる。
- 3
ﾀﾙﾄ生地に2を流し入れて、180℃のｵｰﾌﾞﾝで30～40分焼く。
- 4
《仕上げ》焼き上がったﾀﾙﾄの表面にﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑを塗り、上にｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑをたっぷり絞る。
- 5
ｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑが隠れるくらいﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰをたっぷり飾る。ﾎｲｯﾌﾟｸﾘｰﾑを作り、ﾀﾙﾄの周囲に絞る。
- 6
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰにﾅﾊﾟｰｼﾞｭを塗って艶を出す。
ﾐﾝﾄ等を飾って出来上がり♫
コツ・ポイント
タルト上のブルーベリーが落ちやすいので周囲にホイップでデコレーションしたほうがよいかと思います(・∀・)www
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