アプリでひらく作り方
- 1
すり鉢に山椒の葉を入れて良くすりつぶす。
- 2
１、にクルミを加えて、すりつぶす。
（水を少し入れるとやりやすいです） - 3
２、に味噌と砂糖を加えて混ぜ合わせる。
- 4
炊き上がったご飯をおはぎと同じように半分位つぶし、丸型のおにぎり（小さめ）を作る。
- 5
割り箸などに２個づつおにぎりを刺して、軽く表面を焼く。
- 6
味噌をぬり、軽く焦げ目がつくまで焼く
- 7
割り箸などに刺さなくても、オーブンで焼きおにぎり風にもできます。（うちはほとんどこれです）
コツ・ポイント
材料はすべて目分量および味見しての量で教わったので、お好みで加減してください。
くるみをすりつぶす時に、水を少し入れるとやりやすいです。
味噌だけ作っておくと、便利ですよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17593919
