ゴーヤとコンビーフの揚げ物

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チョコレートグミ
チョコレートグミ @cook_40059185

コンビーフが苦手な私もゴーヤ嫌いの子供も食べられました(^-^)
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大好きな主人が考えた料理です。お酒のおつまみにぴったり(o^-’)b

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材料

4人分
  1. ゴーヤ 　 1本
  2. コンビーフ 1缶
  3. チーズ 適量
  4. 塩 少々
  5. コショウ 少々
  6. 小麦粉　　 適量
  7. 卵　　　　 適量
  8. パン粉　　 適量
  9. 油 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤを洗って、1センチの輪切りにします。

  2. 2

    ゴーヤの種と綿をとって、ペーパーで水分をとります。

  3. 3

    コンビーフとチーズをボールで混ぜ合わせます。

  4. 4

    ゴーヤの穴にコンビーフを詰めていきます。

  5. 5

    塩、コショウをふり、小麦粉をまぶします。

  6. 6

    とき卵にくぐらせ、パン粉をつけて揚げたら出来上がりです！

コツ・ポイント

私はコンビーフが苦手なのでチーズと混ぜる時に、少しお酒を入れました。
好みでソースやケチャップ等をつけて食べると苦みが気になりません。

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チョコレートグミ
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