なめらかで濃厚！カボチャのポタージュ
は〜ち〜ママ @cook_40059581
皮を付けたままですが、濃厚でトロトロです！
子供からよくリクエストされます。冬はアツアツ、夏は冷製で。
このレシピの生い立ち
カボチャを沢山頂いたので、作ってみました。
なめらかで濃厚！カボチャのポタージュ
皮を付けたままですが、濃厚でトロトロです！
子供からよくリクエストされます。冬はアツアツ、夏は冷製で。
このレシピの生い立ち
カボチャを沢山頂いたので、作ってみました。
作り方
- 1
カボチャは良く洗って、種と綿をスプーンで取り小さく切る。
-
- 2
鍋に砂糖、顆粒コンソメを入れてカボチャが柔らかくなるまで煮る。
-
- 3
柔らかくなり粗熱が取れたら、
ミキサーにかけて滑らかにする。
水分が足りないようなら牛乳を入れながらミキサーにかける。 -
- 4
塩をして出来上がり！
コツ・ポイント
冷製にする時は塩味をしっかりつけてください。
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cameji -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17596484
