作り方
- 1
オクラはヘタを切り落とし、額を鉛筆削りのようにきれにむき、塩をまぶしてひげを掃除。包丁の端っこで穴をあけておく。
- 2
豚薄切り肉をバットに広げて塩をふる。
- 3
豚肉にオクラ2本ずつ巻いていき、米粉と水を溶いたものをくぐらせたあと、パン粉をつける。
- 4
揚げる。
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米粉の使用は初めて。出来上がりどうなるのかな？不安でした、いい感じに仕上がったので満足です。米粉活用で色々使っていきたい
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