お肉と玉ねぎの焼肉タレ漬け

中邑食堂's cooksnap of when they made お肉と玉ねぎの焼肉タレ漬け.
パクパク君
パクパク君 @cook_40022331

暑い夏でもサッパリ食べることが出来るのはお酢の力(^_-)-☆
お酢の力に感謝の一品です☆
このレシピの生い立ち
焼立てじゃなくっても美味しく食べることが出来るお肉料理を‥

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材料

２人分
  1. 豚肉 １００ｇ
  2. 玉ねぎ 半個
  3. エリンギ（他のキノコでも） 半パック位
  4. ＊焼き肉のタレ（醤油ベースのもの） カップ１／４
  5. ＊酢 カップ１／８
  6. ＊ゴマ油 大さじ１
  7. ネギの小口切り（飾り用） 適宜

作り方

  1. 1

    豚肉は３cm幅位に切り塩コショウを少々ふっておく。玉ねぎは薄切り。キノコ類は適宜ばらしておく。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１位を熱して玉ねぎを炒め、キノコも加えて炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、野菜をフライパンの端によせ、お肉を焼いていく。

  4. 4

    ③が熱いうちに、＊印を合わせた漬けダレにつけて全体をからめ少しおいて味をなじませる。

  5. 5

    器に盛って、ネギの小口切りをのせて完成(^_-)-☆

コツ・ポイント

お肉は今回豚肉を使いましたが、牛肉でもＯＫ！です。お酢がいい仕事しててサッパリ食べること出来ますよ。

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パクパク君
パクパク君 @cook_40022331
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そんなにこまめな方じゃないんやけどやっぱり食べてくれる人には美味しいって言ってもらいたいよねぇだからやっぱり美味しいものこさえたい…
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